Heeyy meine Lieben,
vllt hatte ihr auch mal die Eingebung so wie ich (schon ziemlich oft) , dass ihr euch ja eig gesund ernähren könntet. Naja aber da stellt man sich doch erstmal die Frage ‚was ist überhaupt gesund?‘ . Und diese Frage versuche ich euch heute soweit es mir möglich ist zu beantworten. Ich werde euch das erzählen was ich weiß und mir im letzten Jahr angeeignet habe. Es ist nicht sonderlich viel und geht auch nicht wirklich ins Detail, doch es ist schon mal eine Basis auf der aufgebaut werden kann.
Aber wir sollten vllt erstmal zu meiner Grundeinstellung zu gesunder Ernährung kommen. Für mich bedeutet gesunde Ernährung nicht gleich abnehmen oder eine Diät, wovon ich auch nicht wirklich viel halte (Jojo-Effekt). Den die meisten Diäten sind genauer betrachtet erstmal schrott, soweit ich das sagen darf, da eine Diät für mich selbst nie in Frage kam. Aber ich kann von Erfahrungen von Freunden&Verwandten berichten. Diäten sind meist schön verpackt, das soll heißen sie werden für die Zielgruppe schmackhaft gemacht. Es werden Parade-Beispiel angegeben wie schnell andere Menschen mit dieser Diät abgenommen haben, wie einfach es ist wenn man nur Durchhaltungsvermögen hat und natürlich bleibt die superschlanke Figur nach dem Ende der Diät enthalten 😉 Ich finde das alles auf die Verpackung oder auf eine Internet-Seite zu schreiben ist relativ einfach aber am Ende bringt es meist doch nicht. So viel dazu …
Kommen wir nun zum eigentlichen Thema der gesunden Ernährung,
das soll nicht gleich heißen das man auf alles verzichten muss was gut schmeckt aber man sollte alles in Massen genießen und gezielt darauf achten was unserem Körper gut tut und was nicht. Denn wir haben nur einen Körper für dieses eine Leben. Ich unterteile das ganze einfach mal in Gruppen:
-Fett
Das Wort ‚Fett‘ hört sich vielleicht erstmal nach fettigen Pommes und einer gebratenen Bratwurst (gesättigte Fette–> tierische Fette) an, und das ist wie viel wahrscheinlich schon erraten können nicht das Gelbe vom Ei. Solche Fett sind nicht gut für unseren Körper, sie lagern sich schnell auf unseren Hüften ab. Die Fettpöllsterschen die dabei entstehen sieht unser Körper als Fettvorrat für „Schlechte Zeiten“ an die die meisten von uns wahrscheinlich nicht brauchen werden. Es gibt aber auch gute Fette, es spricht nicht dagegen etwas Oliven oder Avoccadoöl zu verwende das sind alles ungesättigtet Fettsäuren (pflanzliche Fette). Es spricht auch gar nichts dagegen Fisch zu essen, im Gegenteil das Fischfett versorgt unseren Körper mit den fettlöslichen Vitaminen A,D,E,K und Catin.
Kohlenhydrate
Ganz böses Wort haha, aber das muss es nicht unbedingt sein. Es gibt nämlich zwei Arten von Kohlenhydraten, die komplexen (Zucker, Weißbrot) und die einfachen (Obst, Gemüse & Vollkornprodukte ). Die komplexen Kohlenhydrate sind meist die die vom Menschen industriell hergestellt worden sind. Das sind die Lebensmittel die wir uns zubereiten, wenn wir nicht genügen Zeit haben oder zwischen durch mal etwas Kleines essen wollen. Diese Dinge machen uns dick, und macht uns außerdem nicht lange satt was oft zu Heißhungerattacken führt. Deswegen ist es besser man greift zu den Kohlenhydraten die uns die Natur liefert z.B Kartoffel oder der Zucker der in Obst enthalten ist. Denn diesen Zucker lagert unser Körper nicht ab sonder versucht ihn zu zersetzten und wichtige Vitamine hinaus zu filtern. Also besser auf Kohlenhydrate zurück greifen deren Ursprung die Natur ist.
Eiweiße
An dieser Kategorie habe ich nicht viel zu bemängeln, sie sind wichtig für unseren Muskel aufbau und versorgen unseren Körper mit wichtigen Nährstoffen.
Lebensmitteln in denen viel Eiweiß enthalten ist:
– Ei 😉
– Hähnchen
– Fisch
-Schweinefleisch
Und zu guter letzt Obst & Gemüse:
Gegen Gemüse kann ich wirklich gar nichts sagen, es sollte täglich in großen Mengen gegessen werden, denn es hält unseren Körper fit und versorgt ihn mit wichtigen Vitaminen. Außerdem kann es in so viele verschiedenen Varianten gegessen werde…. als Eintopf, als Salat, nur als Snack mit einem Dip für zwischendurch, oder in einer Pfanne mit etwas Hähnchenbrust gebraten. =)
Obst ist natürlich auch gesund und wichtig, man sollte jedoch immer bedenken das in manchem Obst relativ viel Zucker enthalten ist. Auch wenn der Körper diesen zersetz, sollte man doch darauf achten sich nicht nur von Obst zu ernähren.
So im Groben zusammen gefasst kann man alles essen , wenn man es nur richtig isst. Wichtig sind regelmäßige Mahlzeiten und ausgewogenes Essen. Man kann sich natürlich auch mal ein Stück Schokolade gönnen (oder auch zwei) sonst wäre das Leben ja langweilig. Und am aller wichtigsten viel WASSER trinken :)Und wie gesagt das sind nur meine Erfahrungen und Wissen, nicht das eines Experten.
LG LENA ❤
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